Ik kan er haast mijn biologische klok op gelijk zetten: rond deze tijd van het jaar vind ik pepertjes uit de hof van Alain in mijn brievenbus. Een zowaar traditioneel gebeuren, omdat ik ze droog en verwerk, en er dus lang “geniet” van heb. Alain kweekt ze zelf in eigen moestuin, dus van prima origine. Tiens, het doet er me aan denken, in het boek “Puur Natuur” van Alain Ducasse heb ik ergens een receptje zien staan wat kan inspireren…

Thanks a lot, aan beide Alains.