Tags

Een zalige zondagochtend, mistig buiten, de herfst komt zachtjes het land insluipen, op fluwelen, kleurrijke pantoffels.

Het blauw staal uit de kast gehaald, en de KMix even zijn werk laten doen – één van mijn beste vrienden trouwens :-).

Kneden

De KMix in actie

Basisdeeg van licht en donker volkoren (in Origino gevonden, hebben ze echt wel goe gerief, waaronder van De Trog ) en na de tweede rijs het deeg netjes gescheiden, als broertjes even groot. Eén gedeelte met zonnebloempitten, het andere met krenten en walnoten. Gezellig weer even samen in de rijskamer (eigenlijk mijn oven, op 30 graden) waar ze nog groter worden.

Eerste rijs

Eerste rijs, net voor de scheiding

Deeg

Het deeg opgebold

Tweede rijs

Klaar voor de tweede rijs

Tweelingen

Tweelingen verlangend naar de oven

tweelingen

Het mes in aanslag

Tweeling

Geurige tweeling….

Tweeling

Vers uit de oven

Tweeling

een met krenten, een met zonnebloempitten