Als er bezoek komt, brengt men tegenwoordig telkens iets “lekkers” voor me mee, al is de term op zich natuurlijk totààl veel ruimer en delicater te omschrijven.

Anita is mijn absolute meerdere in de keuken, zowel in de afdelingen zoet als zout, in bak en braad, in vis en vlees, in inventief en creatief. Dus ook dit keer de duimen leggen voor zelfgemaakte gelei van appelen en peren. Vruchten van gekende origine, een onbekend recept, een ervaren kok aan het fornuis, en dan krijg je dit soort hemelse perfectie natuurlijk.

Thx, Anita. En weet me het recept eens te vertellen, dan wordt het hier gedeeld 🙂

Gelei

Appelgelei, perengelei van Anita