Tags
Deze galerij bevat 5 foto's.
Tang zHong is een Aziatische techniek die er voor zorgt dat het brood een zachter kruim heeft en ook langer …
Tang zHong
01 zaterdag aug 2020
Categorie Archief: Recepten
Traditionele Focaccia
16 donderdag jul 2020
Deze galerij bevat 8 foto's.
(Het drooggewicht in dit recept bedraagt 1200 gr) Ingrediënten Semola 80% Witte tarwe, liefst Italiaanse 00, 20% Water 60% (hou …
Venezuelan Rio Caribe chocoladebrood met granola
10 donderdag mei 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten, Zoet
Tags
Deze galerij bevat 8 foto's.
What’s in a name, zou Shakespeare gezegd hebben, maar geef toe dat een dergelijke titel alweer ronkt als een vlot …
Gegrilde haver
04 vrijdag mei 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten
Deze galerij bevat 2 foto's.
Mede door het oplettend, alziend, belangstellend en spiedend oog van een dierbare vriendin die me best wel een interessant knipsel …
Pain Bressolles
23 maandag apr 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten
Tags
Deze galerij bevat 5 foto's.
Volgens Google bestaat “un pain Bressolles niet”. Welnu, met ingang van heden komt daar – tijdelijk althans – verandering in …
Fryske Sûkerbôle
12 donderdag apr 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten, Zoet
Tags
Deze galerij bevat 4 foto's.
Met dit brood van Friese origine was ik al een tijdje bezig, het is te zeggen, spelend met de gedachte …
Twee kramiekskens
03 dinsdag apr 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten, Zoet
Tags
Deze galerij bevat 3 foto's.
Om nu te zeggen “vrolijk”, neen, zo kon je de paasmaandag niet bepaald noemen, tenminste als het mijn persoonlijke beoordeling …
