Tags
Deze galerij bevat 5 foto's.
Tang zHong is een Aziatische techniek die er voor zorgt dat het brood een zachter kruim heeft en ook langer …
Tang zHong
01 zaterdag aug 2020
Tag Archief: bassisbrood
Pain Bressolles
23 maandag apr 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten
Tags
Deze galerij bevat 5 foto's.
Volgens Google bestaat “un pain Bressolles niet”. Welnu, met ingang van heden komt daar – tijdelijk althans – verandering in …
Volkoren speltbrood met karnemelk
30 vrijdag mrt 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten
Tags
Deze galerij bevat 5 foto's.
Op deze goede en rustige vrijdag, twee belangrijke – nou ja – evenementen in mijn klein bakkersbestaan. Het eerste was …
Mueslibrood met Aagse pruimpjes en walnootolie
28 woensdag mrt 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten
Tags
Deze galerij bevat 6 foto's.
Een lekker warm theetje met verse gember en een schijf citroen mag er wel bij horen vandaag. Een bakker zonder …
Sesambrood
27 dinsdag mrt 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten
Tags
Deze galerij bevat 6 foto's.
Hoewel het in ons huidig klimaat niet zou misstaan als opwarmertje en zelfs best wel nuttig zou kunnen wezen om …
Zomeruur
24 zaterdag mrt 2018
Tags
Deze galerij bevat 1 foto.
Niet al te veel vertellementen vandaag, als afsluiting van de naar mijn bescheiden mening véél te lange winter, of tenminste …
Steenuil met haver
23 vrijdag mrt 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten
Tags
Deze galerij bevat 1 foto.
Neen, we gaan niet beginnen schelden bij LTC, hoegenaamd niet en zelfs integendeel. We houden het beleefd en netjes. Maar …
La Toille Ciree 