Deze galerij bevat 8 foto's.
(Het drooggewicht in dit recept bedraagt 1200 gr) Ingrediënten Semola 80% Witte tarwe, liefst Italiaanse 00, 20% Water 60% (hou …
Traditionele Focaccia
16 donderdag jul 2020
Tag Archief: Vloerbroden
Rozijnen- en suikerbroodjes
13 vrijdag apr 2018
Tags
Deze galerij bevat 6 foto's.
De kneders-vingers staan duidelijk op zoet de laatste dagen – hoewel er tussendoor ook een zeer geslaagd zonnebloempittenbrood (een mond …
Respectievelijk
09 maandag apr 2018
Deze galerij bevat 29 foto's.
De voorbije dagen en avonden werd er met het nodige enthousiasme gebakken, men zou zelfs kunnen zeggen dat het een …
Volkoren speltbrood met karnemelk
30 vrijdag mrt 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten
Tags
Deze galerij bevat 5 foto's.
Op deze goede en rustige vrijdag, twee belangrijke – nou ja – evenementen in mijn klein bakkersbestaan. Het eerste was …
Mueslibrood met Aagse pruimpjes en walnootolie
28 woensdag mrt 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten
Tags
Deze galerij bevat 6 foto's.
Een lekker warm theetje met verse gember en een schijf citroen mag er wel bij horen vandaag. Een bakker zonder …
Sesambrood
27 dinsdag mrt 2018
Posted in Brood, Broodlijst, Recepten
Tags
Deze galerij bevat 6 foto's.
Hoewel het in ons huidig klimaat niet zou misstaan als opwarmertje en zelfs best wel nuttig zou kunnen wezen om …
Zomeruur
24 zaterdag mrt 2018
Tags
Deze galerij bevat 1 foto.
Niet al te veel vertellementen vandaag, als afsluiting van de naar mijn bescheiden mening véél te lange winter, of tenminste …
La Toille Ciree 